Bauskas novads – vieta, kur garšai ir stāsts un cilvēkam ir vārds.
Bauskas novadā tapis jauns Gardēžu maršruts, kas vienkopus apvieno sešus vietējos mazos pārtikas ražotājus un saimniecības. Katra no tām ir atšķirīga – ar savu stāstu, savu saimniekošanas veidu un saviem īpašajiem produktiem, taču visus vieno vēlme saglabāt vietējās garšas, izmantot pašu audzēto un radīto un dalīties ar to arī ar saviem viesiem.
Gardēžu maršruts izveidots projekta “Mazo pārtikas ražotāju sadarbības un atpazīstamības veidošana vienotā tūrisma maršrutā Bauskas novadā” ietvaros. Tā mērķis ir veicināt mazo pārtikas ražotāju sadarbību un atpazīstamību, popularizēt vietējos produktus un radīt iespēju apmeklētājiem iepazīt Bauskas novadu caur tā cilvēkiem, saimniecībām un garšām.
Šis nav vienkārši maršruts, ko izbraukt no punkta A līdz punktam B. Tas ir aicinājums iepazīt cilvēkus, kuri paši audzē, ražo, pārstrādā un rada, uzzināt, kā top viņu produkti, nogaršot vietējos labumus un piedzīvot lauku saimniecību ikdienu.
Sandra Icaka - Piemājas saimniecība “Padegas”
Viesturu pagastā esošā ģimenes saimniecība “Padegas” saimnieko Īslīces upes ielejā. Saimniecībā audzē augļus, ogas, dārzeņus un garšaugus, tostarp smiltsērkšķus, rabarberus, arbūzus un melones.
Pašu izaudzētais tiek pārstrādāts dažādos produktos – sulās, sīrupos, ievārījumos, pastilās, zefīros, sukādēs, tējās un citos gardumos. Saimniecība ir atvērta apmeklētājiem, piedāvā ekskursijas un degustācijas, kā arī iespēju iegādāties saimniecībā tapušos produktus. Sezonas laikā iespējams arī pašiem doties laukā un baudīt saimniecības izaudzēto.
Otto Lodiņš - “Rāmriti”
“Rāmriti” ir saimniecība, kurā īpaša vieta atvēlēta medum un tā pārstrādei. Šeit top dažādi medus gardumi, tostarp vairāk nekā desmit veidu medus suflē.
Saimniecība apmeklētājiem ļauj iepazīt biškopības pasauli, nogaršot un iegādāties pašu ražotos produktus, kā arī uzzināt vairāk par to, kā no bišu darba rodas gardi un īpaši produkti.
Ludmila Knoka - Vides izziņas sēta “Ozoldārzs”
“Ozoldārzs” ir vieta, kur daba, cilvēks un senās tradīcijas satiekas vienuviet. Saimniecībā īpaša uzmanība pievērsta dabas izziņai, bitēm un dzīvei laukos.
Šeit apmeklētājiem tiek piedāvāta iespēja iepazīt saimniecību, piedalīties degustācijās, nodarbībās un meistarklasēs, kā arī iegādāties saimniecībā tapušos produktus.
Ieva Ozola - “Sviesta Karamele”
“Sviesta Karamele” ir vieta, kur top ar rokām gatavotas karameles. Katrs produkts ir radīts rūpīgi un ar lielu uzmanību detaļām, saglabājot mājražošanas īpašo sajūtu.
Saimniecībā iespējams ne tikai nogaršot un iegādāties karameles, bet arī iepazīt to tapšanas procesu un piedalīties meistarklasēs.
Iluta Straģe - Bioloģiskā aitu saimniecība “Piena Aitas”
“Piena Aitas” ir bioloģiskā aitu saimniecība, kurā aitas piens pārtop dažādos produktos. Tā ir iespēja tuvāk iepazīt aitu audzēšanu, saimniecības ikdienu un uzzināt, kā tiek iegūti un pārstrādāti aitu piena produkti.
Saimniecība uzņem viesus, piedāvā iepazīt savu ikdienu, nogaršot un iegādāties vietējos produktus.
Aldis Austers - SIA “Lonnija”
SIA “Lonnija” saimnieko ar graudiem un to pārstrādes produktiem, parādot, kā vietējā saimniecībā izaudzētais var nonākt līdz gatavam produktam.
Arī šeit apmeklētājiem ir iespēja iepazīt saimniecību un tās darbu, nogaršot un iegādāties vietējos produktus, kā arī uzzināt vairāk par to, kā top pārtika no laukā izaudzētā.
Seši ražotāji – viens kopīgs maršruts
Gardēžu maršruts aicina nesteigties un iepazīt Bauskas novadu citādi – caur tā garšām, cilvēkiem un saimniecībām. Tā ir iespēja doties ciemos pie vietējiem ražotājiem, uzzināt viņu stāstus, piedalīties degustācijās un meistarklasēs, kā arī iegādāties produktus, kas tapuši tepat Bauskas novadā.
Sešas saimniecības. Seši stāsti. Viena kopīga garša – Bauskas novads!
🎥 Par Gardēžu maršrutu un tā dalībniekiem tapis arī video, kurā iespējams iepazīt visas sešas saimniecības tuvāk.
Projekta sadarbības partneri
Gardēžu maršruts izveidots, sadarbojoties Latvijas Biozinātņu un tehnoloģiju universitātei (LBTU), Bauskas novada pašvaldībai, Piemājas saimniecībai “Padegas” (Sandra Icaka), Bauskas novada amatnieku, mājražotāju un mazo zemnieku atbalsta biedrībai “Dari-Nāc Bauskas pusē”, Bauskas rajona lauku partnerībai, Ludmilai Knokai, Otto Lodiņam, Ilutai Straģei, Ievai Ozolai un SIA “Lonnija”.
Projekts Nr. 25-00-C0LA2002-000004
“Mazo pārtikas ražotāju sadarbības un atpazīstamības veidošana vienotā tūrisma maršrutā Bauskas novadā”.